元宵节快乐 | 皮肤病患者吃元宵有“讲究”,不要贪嘴~
文章来源:长春肤康医院皮肤科 有疑问咨询在线医师 发布时间:2022-02-15
元宵也叫“汤圆”,吃元宵象征着全家人团团圆圆,和睦幸福。皮肤病是生活中常见的疾病之一,大多数由于饮食不当等接触过敏原引起。那么,在这团圆佳节,皮肤病可以吃汤圆么?怎样才能保证美味与健康兼收呢?
1、高糖高热,早餐慎食
汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养,这样的食品首先是不适合当早餐吃。
除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
2、细嚼慢咽助消化
元宵用干粉滚制而成,馅料少又容易硬心。汤圆则使用糯米制作,通常馅料较多,煮出来较为柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,对于消化不好的人来说可以少吃一些,吃元宵的时候要细嚼慢咽,以免导致胃不舒服。
3、营养选择是关键
汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉,粘度高,难以消化;加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加猪油混合制成,高脂高糖,蛋白质含量低,热量非常高,一旦多吃,很容易造成血糖升高,对健康造成不良的影响。
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。
饮食以清淡为主,保持好胃口、患病期间禁食芹菜、韭菜等难消化的粗纤维蔬菜。要保证水果和蔬菜的新鲜,保持好胃口。
食用清淡、富有营养、易消化的食物为好,少吃油腻难以消化食物,适当添加鱼、虾、瘦肉、银耳等以清淡为主,可以在不加重胃肠负担的情况下,保持好胃口!
在欢度正月十五之时
长春肤康皮肤病医院全体工作人员
祝大家元宵节快乐!
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